1、首先准备两根新鲜玉米。
2、接着拨成粒（剥玉米之前清洗）。
3、然后放入一个鸡蛋黄。
4、鸡蛋黄（一个），盐（半勺）和玉米搅拌均匀。
5、放入淀粉（三勺）和面粉（两勺），搅拌均匀，让每颗玉米粒都穿上衣服。
6、锅里烧热油，油温八成，放入玉米粒，
7、最后炸至金黄色，（五分钟）起锅即可。